Cacao cru, bienfaits prouvés

La plupart des chocolats perdent environ 90 % de leurs flavanols lors de la transformation. Nous les préservons.

bienfaits

Le pouvoir des flavanols de cacao

Le cacao est l'une des sources naturelles les plus riches en flavanols, une famille de polyphénols, des composés végétaux naturels aux propriétés antioxydantes. Ils comptent parmi les composés les plus étudiés en nutrition, faisant l'objet depuis des décennies de recherches cliniques sur leur rôle dans la fonction cardiovasculaire, les performances cognitives, la santé intestinale et bien plus encore.

En savoir plus

Santé cardiaque et circulation sanguine

Les flavanols de cacao aident à préserver l'élasticité des vaisseaux sanguins, ce qui contribue à une circulation sanguine normale. C'est la seule allégation de santé autorisée par l'UE pour le cacao.

Fonction cognitive

Des études cliniques, dont l'essai à grande échelle COSMOS-Mind, ont associé un apport plus élevé en flavanols à des changements mesurables du flux sanguin cérébral et des performances de mémoire.

Santé cellulaire

Le spectre de polyphénols du cacao est parmi les plus étudiés en nutrition, avec des recherches actives sur les marqueurs du stress oxydatif, les voies inflammatoires et les processus de vieillissement cellulaire.

Et bien plus encore...

Microbiote intestinal, hydratation de la peau, protection UV, marqueurs métaboliques : la recherche sur les flavanols va bien au-delà de la santé cardiovasculaire.

Pourquoi Flava'Choc se démarque

Origine unique et entièrement naturel

Origine unique et entièrement naturel

Cacao pur et traçable, d'origine unique, cultivé sans pesticides de synthèse et certifié biologique lorsque possible.

Transformation minimale

Transformation minimale

Pas de torréfaction conventionnelle, pas d'alcalinisation, pas de traitements agressifs. Uniquement une transformation à basse température lorsque c'est strictement nécessaire.

Riche en flavanols

Riche en flavanols

Nous sélectionnons des variétés de cacao premium naturellement riches en flavanols, que nous préservons grâce à une transformation minimale et soigneusement contrôlée.

Testé en laboratoire pour sa pureté

Testé en laboratoire pour sa pureté

Chaque lot est testé de manière indépendante pour vérifier sa teneur en flavanols, sa composition nutritionnelle et sa sécurité globale.

TOUS LES CHOCOLATS NE SE VALENT PAS

La différence Flava'Choc

Flava'Choc offre jusqu'à 10 fois plus de flavanols de cacao qu'un chocolat noir classique, vérifié par des tests de laboratoire indépendants.

Découvrez notre tablette de cacao cru 100 %
Tablette Flava'Choc 100 %
1490 mg/100g
Autre chocolat premiumIncertain, pas de données fiables disponibles
Chocolat noir classique
100–150 mg/100g
Chocolat au lait
0–50 mg/100g
0 mg 372 mg 745 mg 1117 mg 1490 mg

Valeurs pour 100 g. Sources : recherches publiées sur le cacao et tests de laboratoire indépendants.

Fait avec Flava'Choc

De vrais plats et rituels de personnes qui cuisinent avec notre cacao. Identifiez @flavachoc pour être mis en avant.

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