Raw Cacao Nibs — Single-Origin Ecuadorian Nacional, 300g, Organic
Flavanolen: 2620 mg/100g 🇪🇨 Ecuador Biologisch gecertificeerd

Rauwe cacaonibs

Rauwe cacaonibs met een natuurlijke crunch. Intens van smaak, veelzijdig in gebruik: in yoghurt, granola of om rauw te eten.
Tot 200% meer cacaoflavanolen dan normale geroosterde nibs
Onafhankelijk getest op zuiverheid en kwaliteit
Geen additieven. Geen bewerking. Gebroken en rauw gehouden
Kies hoeveelheid
1 zak
€19,95
2 zakkenBespaar 10%
€35,91
€39,90
3 zakkenBespaar 15%Meest populair
€50,87
€59,85
Voeg €80,05 toe voor gratis hand-gepelde cacaobonen
Gratis verzending vanaf €50
Verzonden in 1-3 dagen
Biologisch gecertificeerd
Producthoogtepunten
  • Flavanolgehalte: ~2620 mg per 100 g, DP1–7 gekwantificeerd
  • Certificering: Biologisch gecertificeerd
  • Verwerking: Ongeroosterd
  • Toevoegingen: Geen
  • Download: Volledige labresultaten (PDF)
Herkomst en oogstdetails
  • Oorsprong: Guayas, Ecuador
  • Cacaosoort: Nacional
  • Oogstseizoen: Herfst 2025
  • Teelt: Biologisch gecertificeerd
  • Fermentatie: Korte, zorgvuldig gecontroleerde fermentatie voor 4 tot 5 dagen.
  • Drogen: In de zon gedroogd onder gecontroleerde omstandigheden.
Voedingswaarden
Energie2422 kJ / 586 kcal
Vet53.1 g
waarvan verzadigd32.8 g
Koolhydraten26.7 g
waarvan suikers0.6 g
Vezels25.3 g
Eiwitten12.9 g
Zout0.02 g
Per 100 g
Ingrediënten en specificaties

Ingrediënten:

  • Biologische cacaonibs

Specificaties:

  • Nettogewicht: 300 g
  • Allergenen: Geen (vrij van alle 14 EU-allergenen)
  • Bewaring: Koel en droog bewaren, uit de buurt van direct zonlicht.
MEER DETAILS

Rauwe cacaonibs zijn wat je bekomt wanneer je een ongeroosterde cacaoboon kraakt en de schil verwijdert. Die van ons zijn afkomstig van single-origin Nacional-cacao uit Ecuador, dezelfde bonen als onze chocoladerepen. Omdat ze ongeroosterd zijn, blijven de flavanolen, polyfenolen en de natuurlijke samenstelling van de boon volledig bewaard. De smaak is intens en aards, met een natuurlijke crunch. Voeg ze toe aan yoghurt, havermout of smoothies, gebruik ze als topping of eet ze zo uit de zak.

Flavanolgehalte per 100g

Geroosterde nibs (schatting)
Flava'Choc Rauwe Nibs
2620 mg/100g
Epicatechine & catechine (DP1)
Oligomere procyanidines (DP2–DP7+)

Bronnen: gepubliceerd cacaoonderzoek & onafhankelijke labanalyse.

ORIGINE

Guayas, Ecuador

Deze biologische cacao is afkomstig uit de regio Guayas in Ecuador en stamt af van de historische Nacional-variëteit, een van de meest unieke genetische cacaoprofielen van het land. De rijke bodems en het tropische klimaat zorgen voor ideale groeiomstandigheden die zowel de smaakontwikkeling als het flavanolgehalte ondersteunen. Deze cacao staat bekend om zijn evenwichtig en verfijnd smaakprofiel, met subtiele tonen van gedroogde cranberry, lichte fruitigheid en een zachte zilte toets. De fermentatie en het droogproces worden zorgvuldig beheerd om de smaak en het karakter van deze bijzondere oorsprong optimaal te behouden.

Guayas, Ecuador
Guayas, Ecuador

Voedingsstoffen en labanalyse

Cacao bevat een breed scala aan natuurlijk voorkomende voedingsstoffen, van flavanolen tot essentiële mineralen. Flava'Choc test elke batch van al haar producten om deze voedingsstoffen te verifiëren en de zuiverheid en veiligheid te garanderen.

Bekijk het volledige labrapport →
DP1–7 FLAVANOLEN

Flavanolprofiel

Gevalideerde meting van DP1–7 cacaoflavanolen, de fractie die het meest uitgebreid onderzocht is in klinisch flavanolenonderzoek.

Beweeg muis voor meetwaarden Tik voor meetwaarden
Per 100g
~2620
mg totale flavanolen
~400
mg epicatechine & catechine (DP1)
15% van totaal

DP1–7 gekwantificeerd per batch

THEOBROMINE & CAFEÏNE

Natuurlijke Stimulanten

Cacao bevat van nature theobromine en kleine hoeveelheden cafeïne, twee bioactieve stoffen die onderzocht zijn voor hun effecten op alertheid en milde vaatverwijding.

Beweeg muis voor meetwaarden Tik voor meetwaarden
Per 100g
941.2
mg/100g · Theobromine
94 mg per portie van 10g
134.3
mg/100g · Cafeïne
13 mg per portie van 10g
MINERALEN

Essentiële Mineralen

Cacao bevat van nature magnesium, kalium, ijzer, koper, mangaan en fosfor, mineralen waarvoor de EU officieel erkende gezondheidsclaims hanteert.

Beweeg muis voor meetwaarden Tik voor meetwaarden
Per 100g
Mg
240.0
mg/100g
K
800.0
mg/100g
Fe
2.5
mg/100g
P
390.0
mg/100g
Cu
1.5
mg/100g
Mn
1.4
mg/100g
VEILIGHEID

Screening op zware metalen

Elke batch wordt getest op microbiologie en zware metalen conform de strikte EU-veiligheidsnormen.

Beweeg muis voor meetwaarden Tik voor meetwaarden
ZWARE METALEN
Cadmium
0.45 mg/kg
geen EU-limiet
Lood
0.01 mg/kg
EU: <0.10
Arseen
0.01 mg/kg
geen EU-limiet
Kwik
0.01 mg/kg
geen EU-limiet
Nikkel
1.4 mg/kg
geen EU-limiet
Lees meer in onze blogpost over zware metalen → Lees onze blogpost →
VEILIGHEIDSSTATUS
✓
Microbiologie
Conform
✓
Mycotoxines
Niet aangetroffen
✓
Pesticiden
EU Biologisch gecertificeerd
  • 5 stars: 14 (93%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 1 (7%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
Anton

sehr gutes Produkt. Günstig bezogen auf Flavanolgehalt

Hello Anton, thank you very much for review. Happy to hear you enjoy our products!

K
Kamil G.

The product is good and of high quality. However, the biggest problem is the large amount of cocoa bean shells, which have to be removed manually. This is very time-consuming. Some cocoa beans are stuck together with the shells, and it is difficult to notice them. You could even break a tooth on one of them. The product description states that the beans do not contain shells. For this reason, I will probably not order this product again.

Hi Kamil, thanks for the honest review and the photo. As explained in our earlier reply, the shell fragments come from how we process the nibs. We crack and winnow at low temperature without roasting, which preserves flavanol content but means winnowing removes most, not all, of the shell. Cacao shell is thin and brittle rather than hard, and I eat these nibs daily myself without any issues, as do many other customers. Every batch is also lab-tested, so there's no safety concern with the small amounts that remain. We are looking at ways to improve winnowing further, though full removal isn't realistic without roasting. Happy to help further if needed. Best regards, Ruben

P
Pascal

Doe ze overal op, yoghurt, havermout, smoothies. Knapperig, licht bitter, precies wat ik zocht. Neem ze ook mee naar het werk als snack. Had al gelezen over de flavanolwaarden en die zijn indrukwekkend voor nibs. Inmiddels niet meer zonder.

Precies zoals het hoort! Fijn dat ze niet meer weg te denken zijn uit je dagelijkse routine!

N
N.V.

Good stuff. I put it on my yoghurt every morning. Tastes good too

Morning yogurt with nibs, a great habit! Thanks for sharing, glad you enjoy them!

E
Elien S.

Ik heb al heel wat cacao nibs geprobeerd en die waren eigenlijk altijd bitter en niet echt iets om zo te eten. Deze zijn echt lekker, ik gooi ze over mijn yoghurtbowl of eet er gewoon af en toe zo van. Echt fan!

Dankjewel voor de review! Fijn dat je het verschil merkt!

A
Anonymous

Great

Thank you very much!

W
Wout V.

écht waar een van de beste nibs die ik al geprobeerd heb, perfect voor in je skyr te mengen!

Bedankt, Wout! Nibs samen met skyr zijn inderdaad een heel goede combinatie.

S
Steven V.

Ideale topping voor bij m'n Skyr als ontbijt, voegt een extra crunch, vezels en antioxidanten toe. Ik merk dat het ook bijdraagt aan een gezonde stoelgang!

Bedankt Steven! Fijn om te horen dat je tevreden bent met de cacao nibs. Geniet ervan!

I
Isabelle M.

I am enjoying my daily doses of cacao nibs with my breakfast. They are crunchy and very delicious.

Thank you Isabelle! Nibs with breakfast is one of the easiest ways to build them into a daily routine. Glad you're enjoying them.

A
Anonymous

Toen ik deze bestelde wist ik eerst niet goed wat ik ermee moest doen maar ondertussen gooi ik ze overal op, yoghurt, havermout of zelfs om te bakken. Lekker knapperig en niet te bitter. Aanrader!

Bedankt! Op yoghurt of havermout is inderdaad de beste manier om te beginnen, enjoy! 😉

A
Anonymous

Heerlijk om granola te pimpen

Bedankt, en geniet van je cacao granola! ;)

A
Anonymous

These are the first cacao nibs I bought where I actually believe that they are raw. The flavanol content is so high that there is really not much of a debate to be had. They are also decently priced, especially if you buy them in a bundle!

Hi there! Thanks for sharing, and enjoy your healthy nibs!

J
Jeroen M.

Tastes great

Thanks Jeroen! Enjoy!

W
Walt

These cacao nibs are a must-have for anyone who loves the rich, intense flavor of chocolate and good for your health. Their aroma and taste are intense, full-bodied, and complex. They’re also versatile—I use them in yogurt or banana bread. Also great delivery and service.

Thanks Walt! Yogurt and banana bread, both great choices. Really glad the flavour hit the mark and that everything arrived smoothly. Enjoy!

M
Maxime F.

Perfect voor Yoghurt bowl.

Bedankt Maxime!

Veelgestelde vragen

Wat betekent "ongeroosterd"?

“Ongeroosterd” betekent dat onze cacaobonen niet worden blootgesteld aan de hoge temperaturen die typisch zijn voor conventioneel roosteren. In plaats daarvan passen we een zeer korte en milde verhitting toe. Die beïnvloedt vooral de buitenste schil, zodat we de bonen veilig kunnen verwerken en de schil makkelijk kunnen verwijderen. De kern van de boon blijft op lage temperatuur, waardoor de natuurlijke structuur en het flavanolgehalte behouden blijven. Dit verschilt duidelijk van traditioneel roosteren, waarbij de volledige boon langdurig aan hoge temperaturen wordt blootgesteld.

Is dit product rauw?

Alle producten die de term “rauw” dragen, worden als rauw beschouwd in die zin dat ze niet conventioneel worden geroosterd en de kern van de cacaoboon nooit aan hoge temperaturen wordt blootgesteld. Eventuele lichte “roostering” wordt zorgvuldig gecontroleerd, zodat de temperatuur in de boon laag blijft. Op die manier blijft het flavanolgehalte behouden en wordt tegelijk de microbiologische veiligheid gewaarborgd. Voor producten die worden geconcheerd, gebeurt dit bij gecontroleerde lage temperaturen onder 45°C, om de natuurlijke samenstelling van cacao zoveel mogelijk te behouden. Deze aanpak laat ons toe om een balans te vinden tussen puurheid en verantwoorde verwerking.

Zijn deze nibs biologisch?

Ja. Onze cacaonibs zijn gemaakt van biologisch gecertificeerde cacao. Certificeringsdetails zijn beschikbaar op de productpagina en verpakking.

Hoe kan ik deze nibs gebruiken?

Cacaonibs kun je eten zoals ze zijn, toevoegen aan yoghurt of havermout, blenden in smoothies, of gebruiken bij het bakken voor een natuurlijke crunch en een volle smaak. Ze geven je pure cacao — zonder toegevoegde suiker of onnodige verwerking.